Η κετογονική δίαιτα ή κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα που βασίζεται σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, περιέχοντας περισσότερες πρωτεΐνες και λιπαρά τρόφιμα στη διατροφή. Η κετοδίαιτα πήρε το όνομά της από τη διαδικασία που συμβαίνει στον οργανισμό κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας - κέτωση.
Τι είναι η κέτωση;
Η κέτωση είναι μια κατάσταση του σώματος κατά την οποία, λόγω έλλειψης υδατανθράκων, τα κύτταρα αρχίζουν να διασπούν το λίπος για ενέργεια και σχηματίζεται ένας μεγάλος αριθμός κετονοσωμάτων. Αυτή η διαδικασία προέκυψε ως αποτέλεσμα της εξέλιξης και επέτρεψε στους προγόνους μας να επιβιώσουν χωρίς υδατάνθρακες στη διατροφή τους.
Η ουσία της κετο δίαιτας
Η ιδέα είναι να εξαλείψετε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες από τη διατροφή σας. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο το ψωμί, τα γλυκά και το αλκοόλ, αλλά και όλα τα δημητριακά και τα αμυλούχα λαχανικά. Ταυτόχρονα, αυξήστε την ποσότητα πρωτεϊνών και λιπαρών τροφών.
Η αποτελεσματικότητα της κετο δίαιτας για την απώλεια βάρους
Η δίαιτα κετο έχει αποδειχθεί αποτελεσματική σε πολλές μελέτες και είναι πολύ δημοφιλής. Είναι πολύ δημοφιλές λόγω της υψηλής αποτελεσματικότητάς του στην καταπολέμηση των εναποθέσεων λίπους. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να χάσετε 0,5 έως 3 κιλά την εβδομάδα, ανάλογα με το πόσο περιττό λίπος πρέπει να ξεκινήσετε. Μια τέτοια γρήγορη απώλεια βάρους έγινε δυνατή λόγω του γεγονότος ότι το σώμα ανακατασκευάζεται για να λαμβάνει ενέργεια από τα λίπη και όταν υπάρχει έλλειμμα θερμίδων στη διατροφή, αρχίζει να καταναλώνει τα αποθέματά του υποδόριου λίπους.
Βασικές αρχές και κανόνες της κετοδίαιτας
Προκειμένου η κετονική δίαιτα να φέρει όχι μόνο αποτελέσματα, αλλά και οφέλη, θα πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες αρχές:
- Τρώτε τρόφιμα που δεν περιέχουν υδατάνθρακες, με εξαίρεση μόνο τα λαχανικά, αλλά όχι τα αμυλούχα.
- Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό για τα κορίτσια και 3-4 λίτρα για τους άνδρες. Το να μην πίνετε αρκετό νερό μπορεί να προκαλέσει κακή αναπνοή και κακά ούρα.
- Οι φυτικές ίνες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Η βέλτιστη ποσότητα είναι 30 γραμμάρια. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή ομελέτες. Οι φυτικές ίνες χρειάζονται για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. (για την αποφυγή της δυσκοιλιότητας)?
- Για να επιταχύνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους, προσθέστε σωματική άσκηση. 20-30 λεπτά στην αρχική φάση είναι αρκετά.
Κέτωση ή πώς να ξεκινήσετε σωστά μια δίαιτα κετο
Για να ξεκινήσετε την κετονική δίαιτα θα χρειαστείτε:
- Μειώστε την πρόσληψη υδατανθράκων σε 40-50 γραμμάρια την ημέρα. Θα πρέπει να καταναλώνετε υδατάνθρακες κυρίως από λαχανικά.
- η ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα πρέπει να είναι 1-1,5 γραμμάρια για τα κορίτσια και 2-2,5 γραμμάρια για τους άνδρες.
- τρώτε αρκετά λιπαρά.
Η κέτωσή σας δεν ξεκινά αμέσως, αλλά μετά από περίπου 3-5 ημέρες όλα είναι ατομικά. Αρχικά, θα νιώσετε ένα αίσθημα αδυναμίας παρόμοιο με το κρυολόγημα τις πρώτες 1-2 ημέρες. Μην ανησυχείτε, έτσι αντιδρά το σώμα στην έλλειψη υδατανθράκων στο φαγητό, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα γι 'αυτό, απλά πρέπει να περιμένετε και να δείτε. Μόλις ξεκινήσει η διαδικασία κέτωσης, θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται ακόμη καλύτερα στη δίαιτα κετο από πριν. Μεταξύ των γευμάτων υπάρχει αύξηση της δύναμης και μείωση του αισθήματος της πείνας.
Πώς να καταλάβετε ότι η κέτωση έχει ξεκινήσει;
Για να προσδιορίσετε εάν έχετε ξεκινήσει κέτωση ή όχι, μπορείτε να αγοράσετε δοκιμαστικές ταινίες στο φαρμακείο. Δεν είναι υποχρεωτικά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε περισσότερο για διασκέδαση για να καταλάβετε ότι η διαδικασία είναι σε εξέλιξη.
Οφέλη από την Κέτο Δίαιτα
- γρήγορη απώλεια βάρους?
- Μείωση του ενοχλητικού αισθήματος πείνας.
- βελτιωμένη διάθεση?
- ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.
- γρήγορο και καθαρό μυαλό.
Τύποι Κέτο Διατροφής
Υπάρχουν τρεις τύποι κετονικής δίαιτας:
- κλασικό - Με αυτή τη θεραπεία καταναλώνετε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων κάθε μέρα. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν αυτή την επιλογή επειδή σας επιτρέπει να τρώτε μια μικρή ποσότητα φρούτων κάθε μέρα.
- Στόχος - Καταναλώστε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων το βράδυ πριν από την ημέρα που προγραμματίζετε την προπόνησή σας, αυτό θα σας δώσει μια ώθηση ενέργειας.
- περιστρεφόμενο ή κυκλικό - Μια φορά την εβδομάδα, αφιερώστε ένα παράθυρο 8-10 ωρών για να φάτε ό,τι θέλετε. Αυτό θα πρέπει να είναι κυρίως τροφή που περιέχει υδατάνθρακες για την αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου και την πρόληψη της επιβράδυνσης του μεταβολισμού.